Miód Nawłociowy 1,20 kg

Co to jest miód nawłociowy?

Miód nawłociowy to rodzaj miodu powstający z nektaru kwiatów nawłoci – rośliny kwitnącej jesienią, dzięki czemu jest to jeden z ostatnich miodów, jakie pszczoły zbierają przed zimą. To też jeden z rzadziej spotykanych rodzajów miodu w Europie, bo nawłoć nie zawsze kwitnie obficie i nie każdego roku daje pożytek wart odwirowania.

Świeżo odwirowany ma jasną, złocistą barwę i smak z delikatnie kwaskowym finiszem. Z czasem, w miarę naturalnej krystalizacji, ciemnieje i nabiera bardziej bursztynowego odcienia – to normalny proces, nie wada. Nawłociowy zawiera sporo minerałów: magnez, potas, wapń, żelazo, fosfor, miedź, mangan i cytryniany.

U nas w pasiece to jeden z tych miodów, na które klienci wracają rok po roku – głównie ze względu na charakterystyczny, nieco cierpki smak, którego próżno szukać w miodach wielokwiatowych. Sprawdza się jako naturalny słodzik do herbaty czy kawy oraz jako dodatek do ciast.

Jakie są właściwości miodu nawłociowego?

Miód nawłociowy jest bogaty w składniki odżywcze, minerały i przeciwutleniacze. Bywa tradycyjnie kojarzony z:

1. Wsparciem układu odpornościowego – dzięki zawartości przeciwutleniaczy.
2. Wsparciem dla układu trawiennego – zawarte w nim enzymy, błonnik i minerały mogą wspierać prawidłową mikroflorę jelitową i perystaltykę jelit.
3. Wsparciem dla kości i mięśni – obecność magnezu, potasu i wapnia sprzyja utrzymaniu zdrowych kości.

Ważne: miód jest produktem spożywczym, a nie lekiem, i nie służy do leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom (w tym infekcjom dróg oddechowych, chorobom stawów czy cukrzycy). Powyższe informacje mają charakter ogólnoinformacyjny. Przy dolegliwościach zdrowotnych zawsze skonsultuj się z lekarzem.

Czy są przeciwwskazania do przyjmowania miodu nawłociowego?

Tak, istnieje kilka sytuacji, w których warto zachować ostrożność.

Przede wszystkim miód – nie tylko nawłociowy – nie powinien być podawany dzieciom poniżej 1. roku życia, ponieważ może zawierać śladowe ilości bakterii Clostridium botulinum, które mogą powodować botulizm u niemowląt.

Nie jest też zalecany dla osób z alergią na pyłki roślin, ponieważ może wywoływać reakcje alergiczne. Osoby z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak cukrzyca czy choroba Hashimoto, powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem regularnego przyjmowania miodu nawłociowego.

Ostrożność wskazana jest również u osób z problemami trawiennymi (np. wrzodami żołądka czy zapaleniem trzustki), ponieważ większe ilości miodu mogą nasilać objawy.

W razie jakichkolwiek wątpliwości zdrowotnych zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania miodu nawłociowego lub innych produktów pszczelich.

Czy miód nawłociowy jest dobry dla sportowców?

Miód nawłociowy może być dobrym źródłem energii dla osób aktywnych fizycznie, ponieważ zawiera spore ilości cukrów prostych (fruktozy i glukozy), które szybko dostarczają energii do organizmu. Dlatego bywa wykorzystywany jako naturalne źródło energii podczas treningów i zawodów.

Zawiera też minerały – magnez, potas, wapń, fosfor, sód oraz pierwiastki śladowe – ważne dla prawidłowej pracy mięśni i metabolizmu.

Warto jednak pamiętać, że to produkt wysokokaloryczny i bogaty w cukry proste, więc osoby dbające o wagę powinny zwracać uwagę na spożywane ilości. Miód nawłociowy nie zastąpi też właściwie zbilansowanej diety ani treningu – przy planowaniu suplementacji diety sportowej najlepiej skonsultować się z dietetykiem.